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诗文 烤箱版叉烧肉
释义
烤箱版叉烧肉的做法

食材明细

主料
  • 猪梅花肉 750克
辅料
  • 叉烧酱 2勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

烤箱版叉烧肉的做法步骤

  • 烤箱版叉烧肉的做法步骤:1
    1
    做广式叉烧肉就要选择猪梅花肉。
  • 烤箱版叉烧肉的做法步骤:2
    2
    将切块的梅花肉装入盆中,加入2勺叉烧酱、1勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油抓拌均匀,放冰箱冷藏腌制一夜。
  • 烤箱版叉烧肉的做法步骤:3
    3
    翌日,取出后宅烤盘内铺上一张锡箔纸,摆上腌好的肉片味。
  • 烤箱版叉烧肉的做法步骤:4
    4
    松下蒸烤箱以220℃预热10分钟。
  • 烤箱版叉烧肉的做法步骤:5
    5
    共计烘烤50分钟(中途启动停止键,取出烤盘后翻面,再用油刷将酱汁刷在肉片上)。
  • 烤箱版叉烧肉的做法步骤:6
    6
    再次将烤盘送入烤箱,再烤25分钟出炉。
  • 烤箱版叉烧肉的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:36:05