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诗文
烤箱版叉烧肉
释义
食材明细
主料
猪梅花肉
750克
辅料
叉烧酱
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
烤箱版叉烧肉的做法步骤
1
做广式叉烧肉就要选择猪梅花肉。
2
将切块的梅花肉装入盆中,加入2勺叉烧酱、1勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油抓拌均匀,放冰箱冷藏腌制一夜。
3
翌日,取出后宅烤盘内铺上一张锡箔纸,摆上腌好的肉片味。
4
松下蒸烤箱以220℃预热10分钟。
5
共计烘烤50分钟(中途启动停止键,取出烤盘后翻面,再用油刷将酱汁刷在肉片上)。
6
再次将烤盘送入烤箱,再烤25分钟出炉。
7
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:00:47