正宗炸虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	炸虾
释义	食材明细主料基围虾 2斤辅料饼干 50克鸡蛋 2个调料生粉 3勺盐 3克糖 3克料酒 2勺甜香口味炸工艺十分钟耗时简单难度炸虾的做法步骤 1 活基围虾。 2 去头去肠，放冰箱里冻二十分钟。 3 冻过的虾好剥，留虾尾。 4 洗净沥干水。 5 用小刀背部开口，用料酒，盐，糖腌制5分钟。 6 准备饼干。 7 饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎。 8 腌制好的虾放生粉里裹一层薄薄的再放鸡蛋里裹一下，再后放饼干里裹。 9 放入油锅里炸5秒左右出锅。 10 嫩，脆，香。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：热菜家常菜
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