食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2先将鸡丁爆至七八成熟，盛起。 -
3再另起锅，放入姜茸蒜茸和一茶匙豆瓣酱和一茶匙甜面酱，大火，爆至酱香，下黄瓜、红萝卜和芹菜，盐不要下太多，本身豆瓣酱盐，加半手指头的糖调味，翻几下倒入鸡丁翻炒，浇几滴料酒，翻匀，可上锅。 -
4盛盘出锅。
- 三色鸡丁
- 青椒回锅肉
- 五花肉烧豆腐
- 紫苏叶蛋饺
- 麻辣鸡丝拌面
- 仿真香菇包
- 麻叶
- 南瓜团子
- 炒豆角
- 土豆酿肉
- 香菇油菜
- 家常豆腐
- 党参黄芪炖鸡汤
- 回锅肉
- 香脆芙蓉虾
- 海鲜糯米棕叶包
- 家常茄丁打卤面
- 橙子胡萝卜汁
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