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诗文
酱爆鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
芹菜
适量
黄瓜
适量
红萝卜
适量
酱香 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
1
准备好材料。
2
先将鸡丁爆至七八成熟,盛起。
3
再另起锅,放入姜茸蒜茸和一茶匙豆瓣酱和一茶匙甜面酱,大火,爆至酱香,下黄瓜、红萝卜和芹菜,盐不要下太多,本身豆瓣酱盐,加半手指头的糖调味,翻几下倒入鸡丁翻炒,浇几滴料酒,翻匀,可上锅。
4
盛盘出锅。
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更新时间:2025/6/4 0:03:28