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诗文	韭黄虾仁炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 虾仁 10来只 韭菜 1把 辅料 油 适量 调料 盐 1/2茶匙 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 韭黄虾仁炒蛋的做法步骤 1 韭黄清洗干净。 2 切小段。 3 虾仁用料酒，生粉和1茶匙油抓拌均匀，腌10分钟。 4 锅放少许油，放入虾仁炒至8分熟。 5 打入鸡蛋炒至凝固。（鸡蛋可以先打散再放入。） 6 盛起来备用。 7 原锅放入少许油烧热。 8 放入韭黄炒。 9 放盐炒至断生。 10 倒入虾仁蛋。 11 炒匀即可。 12 鲜香好吃。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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