“一道美味可口的下饭菜，海参瘦肉炒茭白，搭配一个胡萝卜，味道清甜，颜色诱人。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海参瘦肉炒茭白的做法步骤
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1食材准备好。 -
2瘦肉切丝，放入淀粉，1汤匙酱油和胡椒粉反复抓拌均匀，静置20分钟。
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3即食海参、胡萝卜和茭白切丝，葱切片。
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4起油锅放入2汤匙食用油，油热后放入胡萝卜丝翻炒断生。
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5放入茭白丝翻炒断生，出锅备用。
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6再起油锅，放入1汤匙食用油，放入肉丝翻炒变色。
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7放入黄豆酱炒出酱香味，放入葱片增香。
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8烹入酱油调味。
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9放入茭白丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
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10放入即食海参，翻炒。
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11翻拌均匀，关火出锅。
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12装盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜