“自己在家做，肉肉多一点，味道很鲜美，外面买的肉太少，全是皮。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉小馄饨的做法步骤
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1肉切小块剁成肉末。 -
2葱，姜切丝，加少许盐，加适量清水，浸泡一会儿。
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3姜葱香水少量分三次加入肉末中，边加边剁，让水充分吸收。
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4加少量生抽。
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5肉馅儿剁好后，加入一个鸡蛋、少量葱花和胡椒粉，搅拌均匀。
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6开始包了。
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7对折成三角。
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8两头沾一点水，对折在一起。
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9锅中加水开火，继续包完。
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10包完了，水也开了。
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11下馄饨。
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12混沌飘起来后，加少许紫菜。
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13碗里放入少量油渣，葱花，胡椒粉。
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14先把汤盛入碗中，再盛馄饨。
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15可以开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
馄饨