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诗文	香辣藕片
释义	食材明细 主料 莲藕 1段 红干椒 1个 红油辣子 2汤匙 葱 2棵 胡椒粉 少许 蒜 2粒 调料 醋 1少许 盐 适量 麻辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香辣藕片的做法步骤 1 先将藕对半切开再切薄片，切好的薄片可放入水中泡一下，去除淀粉。葱、红干椒切好备用。 2 炒锅预热，注入食用油烧5成热后，放入葱、红辣椒爆出香味。 3 倒入藕片翻炒半分钟。 4 炒至偶片微微发粘。 5 加入葱花、盐、醋，继续翻炒。 6 在加入红辣子接着炒匀，半分钟即可关火装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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