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诗文
香辣藕片
释义
食材明细
主料
莲藕
1段
红干椒
1个
红油辣子
2汤匙
葱
2棵
胡椒粉
少许
蒜
2粒
调料
醋
1少许
盐
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香辣藕片的做法步骤
1
先将藕对半切开再切薄片,切好的薄片可放入水中泡一下,去除淀粉。葱、红干椒切好备用。
2
炒锅预热,注入食用油烧5成热后,放入葱、红辣椒爆出香味。
3
倒入藕片翻炒半分钟。
4
炒至偶片微微发粘。
5
加入葱花、盐、醋,继续翻炒。
6
在加入红辣子接着炒匀,半分钟即可关火装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 17:45:48