“乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椰子乌鸡汤的做法步骤
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1准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油。 -
2锅内放入2片生姜。
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3倒入洗净的乌鸡块。
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4倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香。
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5放入洗净的红枣。
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6放入桂圆和黄芪。
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7放入一根人参。
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8倒入600毫升椰子水。
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9盖上压力锅盖，选择煲汤功能。
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10差不多35分钟就炖好了，打开锅盖。
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11放入枸杞。
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12倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
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13调匀之后即可关火。
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14冬天来上一碗，养生又滋补。
小窍门
煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤。
椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美。
椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜