“本来泡的梅菜打算做烧肉来的，少爷点的馅饼，来不及揉面就直接用手抓饼坯做的面皮。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
梅干菜哈饼的做法步骤
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1梅菜洗净浸泡。 -
2取一些，撰干水分。
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3切末。
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4葱姜切末。
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5切一些肉糜。
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6热锅冷油。
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7油热放梅菜翻炒。
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8放食盐。
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9放生抽。
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10炒均匀。
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11放清水。
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12盖锅盖煮。
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13汤汁快干。
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14放肉糜和葱姜翻炒均匀即可。
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15取手抓饼。
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16放上馅料。
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17再盖上一张饼，把边缘捏起来。
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18热锅冷油。
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19油热放梅菜哈饼。
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20盖锅盖焖一下。
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21底部变色。
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22翻面，反复两次即可。
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23取出来切开。
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24成品。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜