“红烧羊肉是一道下饭菜，我这里加了点配菜，对上班族来说没有充裕的时间做菜，那么混搭很不错的，荤素搭配吃起来肥而不腻。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧羊肉的做法步骤
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1羊肉洗净焯水，胡萝卜切滚刀块，大葱、姜、蒜切片，风铃椒切块，枣洗净。 -
2起锅放油温热时放葱姜蒜，炒出香味放羊肉，点少许白酒。
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3转入砂锅，加生抽老抽少许，放点水炖约1小时。
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4下枣、胡萝卜、红糖、盐、白胡椒粉稍炖后收汁，最后洒葱叶、椒、洋葱粒即可。
小窍门
红烧菜，若酱油放多了，盐可以不加，总之自己喜欢就好。
使用的厨具：电磁炉、砂锅
所属分类：
热菜
家常菜