食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋炒牛肉的做法步骤
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1牛里脊先切片。 -
2再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。
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3莴笋去皮。
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4莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。
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5锅中放油烧五成热，放入肉丝滑炒变色盛出。
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6锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。
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7合入肉丝，放入蒜苗，加盐调味炒匀。
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8家常美味，鲜香脆嫩。
使用的厨具：炒锅
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