正宗莴笋炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	莴笋炒牛肉
释义	食材明细主料牛里脊肉适量莴笋适量辅料蒜苗适量淀粉适量葱姜水适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度莴笋炒牛肉的做法步骤 1 牛里脊先切片。 2 再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。 3 莴笋去皮。 4 莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。 5 锅中放油烧五成热，放入肉丝滑炒变色盛出。 6 锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。 7 合入肉丝，放入蒜苗，加盐调味炒匀。 8 家常美味，鲜香脆嫩。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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