食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
槐花鸡蛋素包子的做法步骤
-
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。 -
2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。 -
3和成面团，放温暖处醒发。 -
4热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 -
5将鸡蛋液炒散。 -
6将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。 -
7将还冻的槐树花清洗干净，挤干水分，装入碗中待用。 -
8将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。 -
9将所有材料搅拌均匀，成槐树花，鸡蛋馅料待用。 -
10将醒发好的面团。 -
11放在案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。 -
12将馅料放入包子皮中，开始包包子。 -
13将包好的包子放入蒸锅中。 -
14大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
使用的厨具：蒸锅
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