“家常美食～鲜香入味，鸡肉酥香，土豆粉糯，俱色，香，味于一体的美食～”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒土豆烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净加料洒焯水备用。 -
2土豆去皮切成块状，姜丝备用。
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3薄皮青椒切块备用。
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4热锅入油，下姜丝煸香。
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5放入鸡块炒出香味。
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6鸡块炒香后加料酒焖两分钟，加入土豆翻炒一分钟。
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7加入适量热水，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
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8待汤汁快收干时，放入青椒翻炒一会儿，调入少许鸡精调味即。可
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9即将出锅装盘。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
选用鸡腿肉口感更好！
使用的厨具：炒锅
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