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诗文
家常菜----韭菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
400克
鸡蛋
3个
辅料
大豆油
50克
精盐
3克
五香粉
2克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。
2
热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。
3
将鸡蛋煎至两面成金黄色。
4
铲出,装入碗中待用。
5
锅内留少许底油,爆香五香粉,倒入韭菜段。
6
翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋。
7
将鸡蛋,韭菜快速翻炒均匀,加入,精盐。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:20:24