诗文 | 牛肉炒双蔬 |
释义 |
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食材明细
牛肉炒双蔬的做法步骤
小窍门
油热以后,放入牛肉,不着急翻炒,等底部略微变色再翻炒,这是因为牛肉裹了红薯粉,在没有定型的时候翻炒容易粘锅,红薯粉也容易从牛肉上滑落,就不能保证牛肉的滑嫩啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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