“羊排简单吃法，孩子却说比烤羊排好吃还健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
手把羊排的做法步骤
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1新鲜小羊排适量。清水浸泡一两个小时。这个视个人喜欢。 -
2冷水下锅。
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3水开再多焯个两三分钟，能煮出多余血沫儿。
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4温水洗去浮沫儿。
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5煮锅里足量的水。
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6大火煮开。
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7中火炖50分钟或1个小时。炖三四十分钟时，可以放一点点盐增加个底料。不放也可以，蘸干碟味道一样很美。
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8炖好的羊排。羊排蘸干碟吃，羊汤煮烩面，下个汤粉，泡个饼都很棒。
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9孩子喜欢的蘸料。
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10装盘。
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11成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜