食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
烤乳鸽的做法步骤
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1乳鸽解冻，去血水，沥干。 -
2老卤汁解冻。
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3卤汁烧开。
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4将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水，以免味道太淡。
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5卤好，在锅里自然冷却。然后放冰箱冷藏一夜。
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6再放入空气炸锅中，喷少许油，180度烤15分钟，皮脆肉嫩，美味。
使用的厨具：空气炸锅
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