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诗文	烤乳鸽
释义	食材明细 主料 乳鸽 2只 辅料 老卤汁 适量 调料 生抽 适量 植物油 适量 咸香 口味 烤 工艺 数天 耗时 普通 难度 烤乳鸽的做法步骤 1 乳鸽解冻，去血水，沥干。 2 老卤汁解冻。 3 卤汁烧开。 4 将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水，以免味道太淡。 5 卤好，在锅里自然冷却。然后放冰箱冷藏一夜。 6 再放入空气炸锅中，喷少许油，180度烤15分钟，皮脆肉嫩，美味。 使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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