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诗文	蚝油生菜
释义	食材明细 主料 生菜 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 蚝油 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油生菜的做法步骤 1 生菜洗净，入锅里焯水，捞出过凉水，稍微挤去水分。（焯水时滴点油，颜色会保持绿色） 2 锅中烧热油，爆姜末。 3 下入生菜，加调料。 4 翻炒均匀。 5 出锅装盘。 小窍门 焯下水，炒的时候不会出太多水，不会降低蚝油的味道。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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