食材明细
- 奶香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪花酥的做法步骤
-
1准备好食材:棉花糖、奶粉、黄油、饼干、混合坚果(我用了熟花生仁、瓜子仁、核桃仁、蔓越莓干、葡萄干) -
2棉花糖剪小一点，便于后面操作时融化。 -
3若是饼干大就掰小块，小饼干不用掰，和坚果混合到一起。 -
4锅里放入黄油，开小火。 -
5待黄油融化。 -
6加入棉花糖。 -
7不停翻炒至棉花糖融化，立即关火。棉花糖不要炒久了，否则成品非常硬。 -
8倒入奶粉。 -
9翻拌均匀。 -
10倒入饼干和坚果。 -
11快速翻拌均匀，尽量让棉花糖浆均匀包裹食材。 -
12转移到不粘烤盘里，带上PVC手套，趁热反复揉按，使其混合更加均匀。 -
13借助烤盘和刮刀、擀面杖，整理成长方体。 -
14再筛上一层奶粉，就是雪花了。 -
15翻面，另一面也筛上奶粉。 -
16放凉后用锯齿刀切块即可。 -
17这是第二次做，之前做过可可雪花酥，那次棉花糖炒的时间长了，成品有些硬。。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
烘焙
- 菜馍（菠菜菜团）
- 韭菜鸡蛋面
- 咸肉炖双笋
- 茼蒿杆炒肉丝
- 香椿千层饼
- 时蔬蘸酱
- 地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋
- 香椿鸡蛋饼
- 槐树花芦笋拌培根
- 韭菜盒子
- 红豆燕麦牛奶
- 烤箱版炸面窝
- 清蒸鲽鱼
- 土鸡汤
- 双椒炒排骨
- 肉丸面皮汤
- 墨鱼花生粥
- 胡萝卜炒豆皮
- 韭菜煎蛋
- 西芹炒鱼豆腐
- 凉拌苦苣
- 新派藕夹
- 蒜苔炒牛肉
- 自制黑豆豆腐脑
- 家常水煮鱼
- outdoor pool
- outdoor research
- outdoor sports
- outdoor theatre
- outer bar
- outer edge
- outer edges
- outermost electron
- outermost layer
- outermost synonym
- outer office
- outer planet
- outer product
- outer space
- outer worlds
- 用金克家韵赋梅花（宋·吴芾）
- 用金太守写怀及登天宁寺楼韵（明·郑真）
- 用金太守韵兼上同知推府二公（明·郑真）
- 用钟伴读清明节灯下书怀韵（明·唐文凤）
- 用钟侍郎韵赠懒谷（宋·洪咨夔）
- 用钱买绿萼梅（宋·潘牥）
- 用钱同知美推官能弓韵（明·郑真）
- 用钱梦弼韵送归京口（宋·曹勋）
- 用铁峰韵赠明谷方子北归（明·霍与瑕）
- 用长儿韵谢黄长孺酒（宋·陈著）
- 用长孺七夕韵（宋·陈著）
- 用门牌日有好花迎客笑岁刍新酒奉亲欢为韵为（宋·陈文蔚）
- 用阎子静承旨赠行韵奉寄（元·陈宜甫）
- 用陆元觐韵（宋·李弥逊）
- 用陈和父太博韵题江州高远亭四首（宋·袁说友）
- 船舶设计--初步设计方法(精)/现代舰船设计丛书
- 象形启蒙识字卡
- 小学生写字课课练(3下人教版正版升级)
- 袁中郎先生批评唐伯虎汇集(精)
- 教育信息学/教育科学分支学科丛书
- 电子签名笔迹鉴定理论与实务研究/西南政法大学刑侦40周年学子文库
- 唱唱跳跳学编程(编程启蒙音乐书)(精)
- 新中国经济转型思想研究(1949-2019)/新中国经济思想研究
- 钢琴女孩成长记
- 花间纸韵(国风雕刻书)
- 上访路上/农村普法系列连环画
- 创客教育理念下的大学英语教学理论与实践
- 微言书法续编
- 好和坏(4-8岁)/我的小问题
- 回返历史(胡塞尔的科学史学研究)