食材明细
- 奶香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪花酥的做法步骤
-
1准备好食材:棉花糖、奶粉、黄油、饼干、混合坚果(我用了熟花生仁、瓜子仁、核桃仁、蔓越莓干、葡萄干) -
2棉花糖剪小一点，便于后面操作时融化。 -
3若是饼干大就掰小块，小饼干不用掰，和坚果混合到一起。 -
4锅里放入黄油，开小火。 -
5待黄油融化。 -
6加入棉花糖。 -
7不停翻炒至棉花糖融化，立即关火。棉花糖不要炒久了，否则成品非常硬。 -
8倒入奶粉。 -
9翻拌均匀。 -
10倒入饼干和坚果。 -
11快速翻拌均匀，尽量让棉花糖浆均匀包裹食材。 -
12转移到不粘烤盘里，带上PVC手套，趁热反复揉按，使其混合更加均匀。 -
13借助烤盘和刮刀、擀面杖，整理成长方体。 -
14再筛上一层奶粉，就是雪花了。 -
15翻面，另一面也筛上奶粉。 -
16放凉后用锯齿刀切块即可。 -
17这是第二次做，之前做过可可雪花酥，那次棉花糖炒的时间长了，成品有些硬。。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
烘焙
- 分蛋戚风蛋糕
- 果蔬蝴蝶面
- 苹果烧果子
- 叉烧肠粉
- 雪菜茄条
- 油爆河虾
- 火腿上汤娃娃菜
- 葱香冬瓜猪肉丁
- 黑木耳莴笋肉片
- 清蒸白鱼
- 卤肉
- 香肠炒西兰花
- 平菇蛋花汤
- 酵母版菠菜泥鸡蛋软饼
- 自制红薯干
- 芝麻薄脆饼干
- 芝麻卷
- 司康
- 南瓜玉米豆腐羹
- 蒜蓉酱娃娃菜
- 营养早餐 鸡蛋煎馒头片
- 家常豆腐
- 泡芙
- 清蒸多宝鱼
- 桂圆红枣煮红薯
- 挺什么什么险的成语
- 挺什么凸什么的成语
- 挺什么独什么的成语
- 挺什么突什么的成语
- 挺什么而什么的成语
- 挺什么走什么的成语
- 挺拔不群
- 挺拔什么什么的成语
- 挺而什么什么的成语
- 挺而走险
- 挺胸什么什么的成语
- 挺胸凸肚
- 挺胸突肚
- 挺身什么什么的成语
- 挺身独出
- 巢居之集以中有学仙侣吹箫弄明月为韵探策赋（宋·朱熹）
- 巢居阁（宋·杨蟠）
- 巢山二首（宋·陆游）
- 巢松浸兄讲维摩经因赠（明·法杲）
- 巢梧仲先生挽歌（清末民国初·曹家达）
- 巢湖神母庙诗（宋·陈炳）
- 巢湖述怀寄四明张子益（元·乃贤）
- 巢湖阻风二首（宋·刘攽）
- 巢湖阻风夜起观天（宋·黎廷瑞）
- 巢湖阻风题岸亭（宋·曹勋）
- 巢湖（宋·刘攽）
- 巢湖（宋·朱服）
- 巢湖（当代·姚佳）
- 巢燕行（元·尹廷高）
- 巢燕（唐·胡玢）
- 感恩父爱/真爱书坊
- 三国演义(世界少年文学经典文库)
- 西游记(世界少年文学经典文库)
- 精彩女人枕边的9个锦囊
- 鲜为人知的爱因斯坦(偶像背后的真人)
- 做人的心计(心计是做人的最大资本)
- 做事的心机(心机是做事的最大资本)
- 给你一个情感坐标
- 三十而富黄金方案
- 用三十六计策动绝顶口才
- 国际战略形势分析(2005-2006)
- 公司法的边界/经贸法律文库
- 一生要学会的100种口才一生要学会的100种社交
- 生活值得过吗(托尔斯泰智慧日历)
- 中国企业征战海外--企业国际化理论与实践