正宗雪花酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好食材:棉花糖、奶粉、黄油、饼干、混合坚果(我用了熟花生仁、瓜子仁、核桃仁、蔓越莓干、葡萄干)
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棉花糖剪小一点，便于后面操作时融化。
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若是饼干大就掰小块，小饼干不用掰，和坚果混合到一起。
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锅里放入黄油，开小火。
5
待黄油融化。
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加入棉花糖。
7
不停翻炒至棉花糖融化，立即关火。棉花糖不要炒久了，否则成品非常硬。
8
倒入奶粉。
9
翻拌均匀。
10
倒入饼干和坚果。
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快速翻拌均匀，尽量让棉花糖浆均匀包裹食材。
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转移到不粘烤盘里，带上PVC手套，趁热反复揉按，使其混合更加均匀。
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借助烤盘和刮刀、擀面杖，整理成长方体。
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再筛上一层奶粉，就是雪花了。
15
翻面，另一面也筛上奶粉。
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放凉后用锯齿刀切块即可。
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这是第二次做，之前做过可可雪花酥，那次棉花糖炒的时间长了，成品有些硬。。

诗文	雪花酥
释义	食材明细主料黄油 50克棉花糖 180克奶粉 50克混合坚果 60克果干 60克早餐饼干 160克辅料奶粉适量奶香口味拌工艺半小时耗时简单难度雪花酥的做法步骤 1 准备好食材:棉花糖、奶粉、黄油、饼干、混合坚果(我用了熟花生仁、瓜子仁、核桃仁、蔓越莓干、葡萄干) 2 棉花糖剪小一点，便于后面操作时融化。 3 若是饼干大就掰小块，小饼干不用掰，和坚果混合到一起。 4 锅里放入黄油，开小火。 5 待黄油融化。 6 加入棉花糖。 7 不停翻炒至棉花糖融化，立即关火。棉花糖不要炒久了，否则成品非常硬。 8 倒入奶粉。 9 翻拌均匀。 10 倒入饼干和坚果。 11 快速翻拌均匀，尽量让棉花糖浆均匀包裹食材。 12 转移到不粘烤盘里，带上PVC手套，趁热反复揉按，使其混合更加均匀。 13 借助烤盘和刮刀、擀面杖，整理成长方体。 14 再筛上一层奶粉，就是雪花了。 15 翻面，另一面也筛上奶粉。 16 放凉后用锯齿刀切块即可。 17 这是第二次做，之前做过可可雪花酥，那次棉花糖炒的时间长了，成品有些硬。。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：烘焙
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雪花酥的做法步骤