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诗文
鸡肉香菇玉米肠
释义
“买了肠衣一直没有做香肠,明天野餐,为宝宝准备一款小肉肠。”
食材明细
主料
鸡胸肉
500g
鲜香菇
3朵
玉米粒
100g
辅料
羊肠
2条
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
玉米淀粉
1勺
白砂糖
1勺
咸甜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鸡肉香菇玉米肠的做法步骤
1
鸡肉,刮掉筋膜。
2
香菇切丁。
3
玉米煮熟备用。
4
把鸡肉,香菇分次放到搅拌机里面搅拌。
5
打好的鸡肉香菇,加调料,淀粉,鸡蛋搅拌均匀。
6
加玉米搅拌均匀。
7
拌好的馅。
8
可以借助裱花袋和裱花嘴灌肠,也可以用灌香肠的工具,因为这个馅很细腻,所以用裱花嘴好灌一些。
9
灌好的鸡肉肠,每个肠扎几个孔。
10
冷水下锅,大火,快烧开转小火,煮20分钟。
11
煮好的鸡肉肠烤箱上下火180度烤20分钟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/3/17 7:33:59