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诗文
排骨烩白菜
释义
食材明细
主料
红烧排骨
适量
大白菜
1段
辅料
红薯粉条
适量
干红辣椒
3个
调料
生抽
15ml
老抽
5ml
料酒
10ml
白糖
5g
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
排骨烩白菜的做法步骤
1
粉条泡发排骨准备,白菜准备。
2
白菜去除根部,掰开泡入水中清洗干净。
3
白菜叶和白菜帮分开,白菜帮斜刀片成段。
4
锅中放入料油和红辣椒煸出香味,然后放入排骨煸炒一分钟,再放白菜帮煸炒断生。
5
放入白菜叶,稍微煸炒一下。
6
加入生抽,老抽,料酒,白糖和适量的水烧开,然后放入泡好的红薯粉丝。
7
大火烧开,然后转中火煮至粉条软烂。
8
大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:05:01