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诗文
红烧茄子拌面
释义
食材明细
主料
茄子
适量
青菜
适量
面条
适量
五花肉
适量
大蒜
几片
辅料
八角
几片
豆瓣酱
一勺
调料
生抽
2克
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧茄子拌面的做法步骤
1
取小碗,加入一勺清水,加入豆瓣酱,生抽搅拌均匀。
2
八角,大蒜,五花肉切片备用。
3
茄子切片,加入适量盐腌制一会,然后洗干净榨干水分备用。
4
油锅起火烧六成熟煸炒五花肉。
5
在倒入茄子大火煸炒。
6
加入调的料汁,大火烧开,焖8分钟即可。
7
面条入锅煮熟备用。
8
茄子与面条拌一起,开吃!!!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/14 14:42:00