“咬一口，嘎嘣脆！外酥里香。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酥脆鱼块的做法步骤
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1把草鱼砍成块，加入各种调料码味，再加入蛋清包裹，最后放入红薯粉和面粉抓匀。 -
2把鱼块一块一块地放入锅里炸。
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3当鱼块定型后捞出，再把油烧开，再放入鱼块复炸。
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4出锅。
使用的厨具：炒锅
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