食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
-
1选一个新鲜西兰花，如果开花了就有些老了。 -
2掰成均匀的小块。
-
3锅中烧水，加入食盐和食用油，水开后将西兰花焯水1分钟。
-
4捞出后冷水冲洗。
-
5前方高能，准备一个小碗。将西兰花头朝下，根向上，均匀码放在小碗中。
-
6大蒜拍碎切成碎末。
-
7小米辣切碎备用。
-
8锅中放油，将大蒜放入煸炒，记得要用小火。
-
9加入蚝油，炒匀。
-
10加入一碗清水。
-
11放入小米辣。
-
12随后加入食盐和鸡精，生抽酱油，白糖调味。
-
13加入水淀粉，使酱汁粘稠。
-
14将小碗扣在盘子上。
-
15扣完是这样的。
-
16将料汁浇在西兰花上。
-
17OK了，吃吧。
小窍门
①西兰花焯水时，加入食盐和食用油，能使蔬菜保持最佳颜色和口感。
②炒制酱汁时，全程小火，避免焦糊。
②炒制酱汁时，全程小火，避免焦糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 海鲜炒年糕
- 蛤蜊抱蛋
- 私房烤鸡翅
- 蚝油西兰花
- 大葱炒肘子
- 白菜烧肥肠
- 冬瓜玉米汤
- 香菇焖土豆
- #御寒美食#小炒腰花
- 牡蛎丝瓜汤
- 葱椒白切鸡
- 荠菜猪肉水饺
- 荠菜扇贝丁水饺
- 法式苹果塔
- 瘦肉丝辣炒红萝卜丝
- 酸甜萝卜丁
- 家藏版肉末茄子
- 宝宝们的营养小船
- 麻辣藕片
- 冬瓜肉卷
- 拔丝鸡蛋
- 切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor
- 台湾手抓饼
- #炖菜#五花肉炖花生米
- 鸡蛋吐司
- put-out
- putout
- put-out
- put out
- put out about
- put out about
- put out a feeler
- put out at
- put out at
- put out feelers
- put out of business
- put out of business
- put out of his/her/its misery
- put out of his/her misery
- put out of misery
- 答人留别之什（宋·朱松）
- 答人见寄（宋·邵雍）
- 答人见庆除博士（宋·朱长文）
- 答人见赠（宋·李复）
- 答人语名教（宋·邵雍）
- 答人述先君旧事（清·戴移孝）
- 答人问仁者安仁（宋·林光朝）
- 答人问忠恕而已矣（宋·林光朝）
- 答人问易（宋·韩元吉）
- 答人问澹定村（清·丘逢甲）
- 答人问种芭蕉（近现代·张采庵）
- 答人问良知二首（明·王守仁）
- 答人问讯（明·张弼）
- 答人问道（明·王守仁）
- 答人（宋·周贯）
- 幼儿智慧活动课程(附光盘小班上科学数学艺术教师用书)
- 行草(中册)/书法自学丛帖
- 世界经典动物小说全集(丛林狼王)/中国学生深度阅读书系
- 学雷锋(高尚的精神)
- 交通科技英语(修订版)
- 心理综合咨询实务(第3版心理咨询与治疗系列教材)
- 长征追踪(纪念红军长征胜利70周年大型摄影画册)(精)
- 剪纸/中国民俗文化丛书
- 孔子思想钩沉
- 历朝通俗演义(共21册)
- 打捞岁月--廖文伟古玩丛谈之二
- 丹漆随梦(中国古代漆器艺术)
- 百情重觞(中国古代酒文化)
- 以铜为鉴(中国古代铜镜艺术)
- 芳茶远播(中国古代茶文化)