食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
-
1选一个新鲜西兰花，如果开花了就有些老了。 -
2掰成均匀的小块。
-
3锅中烧水，加入食盐和食用油，水开后将西兰花焯水1分钟。
-
4捞出后冷水冲洗。
-
5前方高能，准备一个小碗。将西兰花头朝下，根向上，均匀码放在小碗中。
-
6大蒜拍碎切成碎末。
-
7小米辣切碎备用。
-
8锅中放油，将大蒜放入煸炒，记得要用小火。
-
9加入蚝油，炒匀。
-
10加入一碗清水。
-
11放入小米辣。
-
12随后加入食盐和鸡精，生抽酱油，白糖调味。
-
13加入水淀粉，使酱汁粘稠。
-
14将小碗扣在盘子上。
-
15扣完是这样的。
-
16将料汁浇在西兰花上。
-
17OK了，吃吧。
小窍门
①西兰花焯水时，加入食盐和食用油，能使蔬菜保持最佳颜色和口感。
②炒制酱汁时，全程小火，避免焦糊。
②炒制酱汁时，全程小火，避免焦糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 南瓜搓鱼儿
- 桂花冰糖蒸萝卜
- 紫薯黑糖酥
- 藜麦红豆红薯甜粥
- 韭菜鸡蛋炒米粉
- 南瓜糯米花生米糊
- 汾香糙米饭
- 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹
- 芝士米饭
- 青菜炒鸡蛋干
- 葱炒豆干
- 老鸭丸子汤
- 鸡爪
- 开胃山楂酱，早餐好伴侣，开启元气满满的一天
- 零失败的完美方子，做出甜滋滋的蜜汁叉烧肉
- 红豆年糕汤， 女生都爱喝的“女神汤”，今天喝这个准没错！
- 炒红果老北京传统开胃小吃，在家竟然只需一步就能做好！
- 砂锅平菇豆腐
- 白菜炒线椒
- 莲藕猪骨汤，汤清味鲜营养又滋补，全家人都爱喝
- 紫菜蛋花汤
- 清炒乌菜
- 红烧鸡块
- 黑糖芝士烤紫薯吐司
- 莴笋凉拌木耳
- plateful
- plate glass
- plate-glass
- platelet
- platen
- plater
- plate tectonics
- platform
- platform scale
- platform shoe
- plating
- platinum
- platinum blond
- platinum-blond
- platinum blonde
- 次韵转庵喜雨二首（宋·许及之）
- 次韵转庵幽禽到研边之什（宋·许及之）
- 次韵转庵步城南有卜居依壑意乃古巽吉庵之旁（宋·许及之）
- 次韵转庵用山谷半字韵见寄（宋·许及之）
- 次韵转庵读中兴碑（宋·许及之）
- 次韵转运使鲜于侁新堂月夜（宋·苏辙）
- 次韵载叔（宋·韩淲）
- 次韵辂氏东亭书事四首（宋·刘摰）
- 次韵辉卿感春（宋·吕南公）
- 次韵辛著作兴化园池诗（宋·沈括）
- 次韵辛起李长篇（宋·王洋）
- 次韵辜小愿（清·陈衍虞）
- 次韵辟雍同舍用予魁字韵（宋·方岳）
- 次韵边公明放鱼（宋·葛胜仲）
- 次韵边公辨（宋·范成大）
- 歌门鬼城四部曲(共4册)
- 杨洪基演唱歌曲精选(附光盘)(精)
- 约翰·汤普森简易钢琴小品选(附光盘交响乐队伴奏版1)
- 约翰·汤普森简易钢琴小品选(附光盘交响乐队伴奏版2)
- 约翰·汤普森简易钢琴小品选(附光盘交响乐队伴奏版3)
- 约翰·汤普森简易钢琴小品选(附光盘交响乐队伴奏版4)
- 舌尖上的中国(附光盘第2季原声钢琴曲)
- 幼儿歌曲视听汇(附光盘1 3-4岁)/学龄前儿童音乐伴侣丛书
- 幼儿歌曲视听汇(附光盘2 3-4岁)/学龄前儿童音乐伴侣丛书
- 幼儿歌曲视听汇(附光盘3 4-5岁)/学龄前儿童音乐伴侣丛书
- 幼儿歌曲视听汇(附光盘4 4-5岁)/学龄前儿童音乐伴侣丛书
- 幼儿歌曲视听汇(附光盘5 5-6岁)/学龄前儿童音乐伴侣丛书
- 幼儿歌曲视听汇(附光盘6 5-6岁)/学龄前儿童音乐伴侣丛书
- 歌剧概论(修订版)
- 克勒丽梦(附光盘)/克勒门丛书