“秋季的四季豆更加饱满，换着花样做，今天吃干煸四季豆，学会了不比饭店的味道差哦！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
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1四季豆摘洗干净，沥干水分。 -
2锅里放入较多的食用油，烧到六成热。
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3倒入四季豆，过油炸一下，注意翻一下。
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4知道四季豆表皮开始发皱就可以了，捞出沥油。
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5锅里留底油，放入辣椒花椒，小火炒香。
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6放入葱姜蒜，继续炒香。
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7倒入四季豆，翻炒，加入盐（盐可以稍微多一点，因为四季豆不容易入味）。
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8加入一点红烧酱油和一点黄豆酱油，继续翻炒均匀，加入鸡精调味。
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9干煸四季豆。
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10微微的麻辣，下饭好搭配。
小窍门
四季豆一定要烹饪熟透才可食用
使用的厨具：炒锅
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