食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白切羊肉的做法步骤
-
1准备:带皮羊腿肉。 -
2将羊腿肉放入锅中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水要比平时的猪骨时间要长一些，羊肉味比较重，多焯一会能有效去羊膻味。
-
3焯水后重新起锅放入适量的水，羊腿肉凉水入锅，添加姜片，花椒，八角，桂皮，香叶大火烧开后调小火煮熟大约要煮40分钟。
-
4煮好的羊腿肉用筷子插一下能穿透了就是熟透了，放稍微凉后装入保鲜袋入冰箱冰30分钟，冰过更好切片，口感也爽口不油腻，然后改刀切片。
-
5成品图。
-
6成品图，配上自己喜欢的蘸料。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 红豆馅酥饼
- 鱿鱼炒米粉
- 可乐鸡翅
- 黑糖珍珠咖啡水果捞
- 芒果蛋挞
- 苹果瘦身汤
- 红烧平鱼
- 栗子鸡肉饭
- 番茄生菜索面汤
- 清蒸黄花鱼
- 玫瑰花蒸饺
- 红薯粉煎饼、蛋花汤
- 腊肠煲仔饭(电饭煲版)
- 沙锅煲鸭
- 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道！
- 剁椒粉丝鲜虾盅
- 藜麦酸奶水果杯
- 缤纷水果果冻
- ?????仙草烹饪??cooking?????：??海鲜??坚果??蛋炒饭
- 樱桃提拉米苏
- 喜茶、coco同款百香果饮品，百香锡兰红茶
- 手残档也能做的肥牛金针菇
- 新鲜黄花菜
- 双椒炒白玉菇
- 黄花菜墨鱼老鸭汤
- sugar coated bakery dracut
- sugar content
- sugar cube
- sugar daddy
- sugar factory
- sugar girl
- sugar glider
- sugar like cocaine
- sugar like foods
- sugar pie
- sugars cattery complaints
- sugars per day
- sugary beverage
- sugary cereal
- sugary do
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·张宪）
- 题画（元末明初·张宪）
- 题画（元末明初·张昱）
- 题画（元末明初·张羽）
- 题画（元末明初·张羽）
- 题画（元末明初·张羽）
- 题画（元末明初·张羽）
- 题画（元末明初·张羽）
- 题画（元末明初·张羽）
- 题画（元末明初·徐贲）
- 题画（元末明初·徐贲）
- 机器学习常用算法速查手册
- 牛津小提琴进阶教程(预备级原版引进扫码音频版)
- 懒巨人的葡萄园/名家童话拼音美绘版
- 偷影子的小怪兽/名家童话拼音美绘版
- 巨变(石仲泉谈新中国的发展)/新中国印记丛书
- 清代满文蒙古文匾额研究(上下)/故宫学视野丛书
- 在"四个出新出彩"中实现老城市新活力(1-4)
- 中国政治制度为什么行？
- 全面建成小康社会与开启全面建设社会主义现代化国家新征程 : 全国社会科学院系统中国特色社会主义理论体系研究中心第二十五届年会暨理论研讨会论文集
- 提高领导干部七种能力
- 歌谣绘广西
- 濒危猛禽
- 世说新语诵读本 升级版
- 篆法辩诀
- 《阳华岩铭》摩崖石刻