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诗文
金针菇鸡蛋煮米粉
释义
“前段时间我们家有点痴迷金针菇,变换好几种做法。”
食材明细
主料
米粉
适量
金针菇
适量
鸡蛋
两颗
调料
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
金针菇鸡蛋煮米粉的做法步骤
1
米粉提前泡软,这样煮的时候不用煮太久。我用的我们本地产的米粉,蛮不错的。
2
金针菇清洗后切段,不切也可以。
3
烧水,顺便把金针菇也放下去煮。反正金针菇不怕久煮。
4
水开后把米粉放进去煮。如果是没浸泡的米粉可以没开就放,没泡过难煮软。
5
米粉煮得差不多合适软,打入鸡蛋,加入盐或者加点生抽。
6
煮熟鸡蛋即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/17 7:09:42