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诗文
烤白饼
释义
食材明细
主料
中筋粉
500克
酵母
5克
无铝泡打粉
5克
糖
60克
奶粉
15克
鸡蛋
一个
牛奶
200克
盐
2克
辅料
清水
100克
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烤白饼的做法步骤
1
成品图。
2
面粉500克,奶粉15克,泡打粉5克,盐2克,鸡蛋两个比较小重量50克。
3
酵母5克,牛奶200克,清水适量,(面粉吸水不一样酌情加入清水)。
4
面团和好,醒发一倍大。
5
面团排气,下等量剂子100克一个团圆,面团撒适量干粉。
6
擀圆坯,烤盘撒适量干粉放入饼坯。
7
醒发一倍大,生坯上面撒干粉。
8
表面盖上吸油纸。
9
盖上平盘,烤箱提前预热,上下火180烘焙25钟左右,烤箱油差,根据自己家的烤箱定好温度。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 6:59:51