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诗文	蒜苔炒肉
释义	食材明细 主料 蒜苔 适量 猪瘦肉 3两 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒油 30ml 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 白糖 3g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒肉的做法步骤 1 蒜苔洗净。 2 蒜苔洗净，猪肉切丁，放料酒，盐，淀粉腌10分钟。 3 锅中放葱姜蒜，花椒油炒肉丁至变色，捞出；锅中留油，炒蒜苔至断生，放入炒好的肉丁，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。 4 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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