食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小馄饨的做法步骤
-
11、小河虾洗净备用 -
22、锅中加水烧开，倒入虾，加入适量料酒和盐，虾变红即可捞出。 -
33、剥去虾壳，只留下虾仁备用。 -
44、生姜泡水备用 -
55、肉糜用流动的热水冲洗干净，加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油，静置片刻。 -
66、韭菜洗净切末，加入适量盐和橄榄油备用。 -
75、肉糜用流动的热水冲洗干净，加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油，静置片刻。 -
87、将虾仁和韭菜末倒入腌制好的肉糜中，与肉糜搅拌均匀备用。 -
98、将馅料包人小馄饨皮中。 -
109、锅中放水烧开，倒入适量小馄饨，煮至水再次沸腾，小馄饨浮出水面即可。 -
1110、煮好的小馄饨。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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