食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净。 -
2干香菇提前泡软。
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3鸡腿切小块。
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4香菇切小块，姜切丝。
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5调好的料汁。
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6鸡腿焯水，冷水下锅，加入料酒去腥。
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7炒好糖色放入鸡块翻炒上色，将香菇放在底层，把鸡肉倒入砂锅里，加入泡香菇的水和料汁，大火烧开，小火慢炖。
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8炖至汤汁浓稠。
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9然后放入尖椒块，翻拌几下，就可以出锅了。
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10来，看一下，拌米饭的绝配。
使用的厨具：砂锅
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