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诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 600g 辅料 大葱 适量 姜片 适量 蒜 2个 八角 适量 当归 适量 香叶 适量 丁香 适量 辣椒 2个 桂皮 适量 花椒 适量 黄豆酱 适量 盐 适量 料酒 适量 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酱牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净。 2 配料洗净备用。 3 锅里放水料酒烧开，放入牛肉焯去血水。 4 把焯好的牛肉洗净放入砂锅里，加入所有配料和清水烧开。 5 等锅里的汤烧开后放入黄豆酱炖至肉可用筷子扎透。 6 快出锅时加入适量的盐煮一会儿，熟后不用立刻取出，浸泡2、3个小时更入味。 小窍门 凉后切片，切时逆着肉的纹路，否则肉会散的
随便看	卷心菜拌墨鱼 蚝油杏鲍菇 梅菜扣肉 蓝色玛德琳 香肠炒蒜薹 牛肉炒河粉 紫薯手擀面 芒果椰汁乌饭 素燥子紫薯手擀面 腊肉炒芥菜心 二合面葡萄干红枣卷 芦笋炒鱿鱼 芽菜肉丁炒毛豆 “水果”番石榴乳酸奶昔 杨枝甘露 家庭版肠粉 手撕鸡腿 春笋炒木耳 五香豆腐干 雪菜瘦肉丝炒腐竹 蚕豆瓣豆腐烧鱼头 小米红薯粥 黄瓜肉末玉米粒 鸭肉焖萝卜条 马铃薯色拉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。