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诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 600g 辅料 大葱 适量 姜片 适量 蒜 2个 八角 适量 当归 适量 香叶 适量 丁香 适量 辣椒 2个 桂皮 适量 花椒 适量 黄豆酱 适量 盐 适量 料酒 适量 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酱牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净。 2 配料洗净备用。 3 锅里放水料酒烧开，放入牛肉焯去血水。 4 把焯好的牛肉洗净放入砂锅里，加入所有配料和清水烧开。 5 等锅里的汤烧开后放入黄豆酱炖至肉可用筷子扎透。 6 快出锅时加入适量的盐煮一会儿，熟后不用立刻取出，浸泡2、3个小时更入味。 小窍门 凉后切片，切时逆着肉的纹路，否则肉会散的
随便看	牛肉炒包菜 蒜苗炒蛋 火麻仁木须鲍鱼菇 酱马肉 陈皮柠檬膏 油菜鸡蛋馅饺子 红枣蒸核桃 杏鲍菇炒土豆丝 香辣卤鸡翅鸡爪 全麦馒头 水果多多披萨 泡菜 萝卜丝鲫鱼汤 卤味素鸡 咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦 猪肉旱萝卜丸子 盐焗鸡蛋（电饭煲版）咸香入味，Q弹有嚼劲 50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤 洋葱扒海参 豉油黄花鱼 香辣小葱拌豆腐 辣椒青蒜炒干子 红葱酥香辣酱 软式法国面包 韭菜煎土鸡蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。