食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净。 -
2配料洗净备用。 -
3锅里放水料酒烧开，放入牛肉焯去血水。 -
4把焯好的牛肉洗净放入砂锅里，加入所有配料和清水烧开。 -
5等锅里的汤烧开后放入黄豆酱炖至肉可用筷子扎透。 -
6快出锅时加入适量的盐煮一会儿，熟后不用立刻取出，浸泡2、3个小时更入味。
小窍门
凉后切片，切时逆着肉的纹路，否则肉会散的
- 糯米丸子红薯汤
- 炝炒圆白菜
- 牛奶饼干布丁（无添加）
- 薯条
- 萝卜豆腐虾皮包
- 骨汤米粉
- 酸辣米粉
- 莴笋炒牛肉
- 番茄豆腐牛肉汤
- 牛肉蒸米粉
- 红椒莴笋炒魔芋结
- 豆角焖面
- 酸汤鱼头粉条
- 虫草花黑花生猪展汤
- 南瓜豆腐炒肉丝
- 家常潮汕乖鱼煮白萝卜
- 虾皮白果炒香芥
- 笋子烧牛肉
- 腊味焖荔浦香芋
- 紅薯香蕉餅
- 大蒜腌小黄瓜
- 桂花芋头
- 夹心丸子
- 香酥鸡柳
- 羊肚菌肉末汤
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