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诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 600g 辅料 大葱 适量 姜片 适量 蒜 2个 八角 适量 当归 适量 香叶 适量 丁香 适量 辣椒 2个 桂皮 适量 花椒 适量 黄豆酱 适量 盐 适量 料酒 适量 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酱牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净。 2 配料洗净备用。 3 锅里放水料酒烧开，放入牛肉焯去血水。 4 把焯好的牛肉洗净放入砂锅里，加入所有配料和清水烧开。 5 等锅里的汤烧开后放入黄豆酱炖至肉可用筷子扎透。 6 快出锅时加入适量的盐煮一会儿，熟后不用立刻取出，浸泡2、3个小时更入味。 小窍门 凉后切片，切时逆着肉的纹路，否则肉会散的
随便看	红豆粽子----好吃不腻 榴梿千层蛋糕 微波炉巧克力燕麦饼干 麻辣干锅鱼块 培根蘑菇土豆派 尖椒千张炒肉片 生爆盐煎肉 椰汁香芋西米露 红烧牛肉 黄油曲奇 葱爆蚝汁口蘑 椒盐芝麻烧饼 烧麦 鸡蛋蒸龙利鱼 香菇炖鸡 川味小龙虾 肉末腐皮丝——米饭的杀手菜 花蟹土豆羹 苦瓜炒五花肉 黄桥烧饼 黄金鸡块 云县木瓜鸡 鲜嫩可口---银鱼炒蛋 清脆可口---尖椒土豆丝 甘美清甜---陈皮红豆汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。