食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱豇豆咸菜的做法步骤
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1锅里下油，烧热后煎辣椒，煎成两面焦糊盛出备用。 -
2用大勺里的底油把牛肉片，加干辣椒，葱（不要切碎，待咸菜烧熟后挑出方便），姜粉，八角，花椒粉炒熟，趁热烹少许味极鲜酱油。
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3趁热加入豇豆，土豆，进行翻炒，豇豆变成翠绿色时加花椒粉，五香粉少许，海天酱油一小碗，老抽少许翻炒。
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4然后全部倒入压力锅内（不添水）。
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5给“鱼”档焖煮至程序结束。
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6压力锅倒出后，加蚝油，继续将豇豆熬煮到没有汤汁，加味精，鸡精少许出锅即可。
使用的厨具：其他
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