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诗文
阴阳乾坤大挪移
释义
“其实这是一道简单的蒸鸡蛋羹。”
食材明细
主料
鸡蛋
三个
辅料
葱
少量
调料
酱油
少量
盐
少量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋三个打在碗中。
2
打散加入少量盐用保鲜膜包起来上面戳几个小洞。
3
上锅开大火蒸十分钟定型后转小火再蒸。
4
这就是成品了简单吧。
小窍门
一定要记得转小火不然蛋会蒸干的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
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更新时间:2026/5/15 11:10:42