食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
客家咸汤圆的做法步骤
-
1从200g的糯米饭里面拿出30g加水揉成小面团。 -
2放入开水里煮熟。 -
3煮熟的面团加入剩余的糯米粉里加入水揉成团【这样先煮过的糯米团在和糯米粉揉成团会跟Q更有弹性】。 -
4在把揉好的面团分成两份，另外一份加入红菊粉。 -
5揉好的红菊面团。 -
6搓成长条，切成小块，在搓成小丸子。 -
7做好的汤圆。 -
8虾米泡水，干香菇先泡水在切丝，红萝卜切丝，韭菜切段，小白菜切段等备用。 -
9油热加入香菇，虾米，蒜末，肉丝。【肉丝我忘记放后面又单独炒放进去了】 -
10炒香后在加入红萝卜丝炒香。 -
11在放入韭菜，放入盐拌匀。 -
12锅里加入高汤煮开放入炒好的菜。 -
13另起一个锅子，水开放入汤圆，等都浮起来。 -
14放入小白菜煮一下，在放胡椒粉。 -
15把汤圆捞进锅子，加入鸡精就可以了。
小窍门
先煮过的糯米团在揉在糯米粉这样会比较更有弹性，更有嚼劲
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
老人
元宵节
客家菜
- 海尔焙多芬智能烤箱---桑葚蛋挞
- 海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕
- 泰汁墨鱼块
- 烤箱版蒜蓉生蚝
- 自制酸奶
- 古法酸梅汤
- 口水鸡
- 辣炒鸡丁
- 给小朋友果腹的快手炒饭之【咖喱鸡饭】
- 菠菜煎饼
- 手绘蛋糕卷----送给即将高考的学子
- 白巧葡萄小蛋糕
- 白切鸡
- 肉末酸豆角
- 麻辣虾球
- 烤鱼
- 麻婆豆腐
- 芋头饺
- 香煎小土豆
- 南瓜紫薯馒头
- 凉拌黄瓜
- 辣炒花甲
- 源妈私房-回锅肉
- 南乳笋烧肉
- 芦笋大虾
- 阳公什么什么的成语
- 阳公麾日
- 阳关三迭
- 阳关什么什么的成语
- 阳关大道
- 阳台云雨
- 阳台什么什么的成语
- 阳和什么什么的成语
- 阳和启蛰
- 阳城一笑
- 阳城什么什么的成语
- 阳奉什么什么的成语
- 阳奉阴违
- 阳春什么什么的成语
- 阳春有脚
- 沁园春 其二 赠人（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二 赠清虚先生（宋·曹勋）
- 沁园春 其二 送孙季蕃吊方漕西归（宋·刘克庄）
- 沁园春 其二 送翁宾客游鄂渚（宋·吴文英）
- 沁园春 其二 送赵江陵东归，再用前韵（宋·辛弃疾）
- 沁园春 其二 题吴明仲竹坡（宋·严参）
- 沁园春 其二 题西宗云山楼（宋·刘镇）
- 沁园春 其二 题陈希夷大书寿字为同年张蓼（清·宋琬）
- 沁园春 其二 题黄尚书夫人书壁后（宋·刘过）
- 沁园春 其二（宋·冯取洽）
- 沁园春 其二（宋·张继先）
- 沁园春 其二（宋·赵善括）
- 沁园春 其二（宋·赵师侠）
- 沁园春 其二（宋·陈著）
- 沁园春 其五 □竹窗纸枕屏（宋·陈著）
- 中国新能源物流车发展报告(2018版)/新能源物流车蓝皮书
- 国际商务能力培养中的教与学(2017-2018)
- 发展心理学学习指导与习题集(供本科应用心理学及相关专业用第2版全国高等学校配套教材)
- 教师资格面试实用教程
- 时代楷模吕建江
- 汽车电工电子技术(车辆工程汽车服务工程第2版教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材)
- 一千零一夜(名师导读全解版无障碍阅读)/统编语文教材必读名著
- 工程有限元方法(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 1986-2015衢州农作物品种三十年
- 二手房诉讼案件思维(以请求权为基础)
- 日本戏剧(精)/东瀛艺术图库
- 成语故事(注音美绘版)/小学生新课标必读经典文库
- 语文(中考自主招生特训修订版)/培优新帮手
- 铁路建设项目生态环境保护研究与实践
- 宝宝爱涂色600例(1)