诗文 | 洋葱爆炒猪肝 |
释义 |
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洋葱爆炒猪肝的做法步骤
小窍门
猪肝有两种方式处理,第一个想猪肝快熟就先过一下热水再炒熟,第二个,猪肝口感想要嫩滑,炒之前加入蛋清和淀粉搅拌备用。
使用的厨具:炒锅
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