食材明细
- 甜辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱爆炒猪肝的做法步骤
-
1把洋葱切小块（或者按照自己喜欢的形状去切）红辣椒切块，猪肝切小片状。 -
2猪肝切好，把血水洗干净(多洗几遍)，然后，放去姜片和料酒，白胡椒粉，泡一会儿去猪气味。
-
3热锅倒入油，放入洋葱，辣椒蒜头爆炒1分钟。
-
4再倒入猪肝，翻炒一会儿。
-
5加入调味料，翻炒至熟透就可以上碟了。
-
6完成了。
小窍门
猪肝有两种方式处理，第一个想猪肝快熟就先过一下热水再炒熟，第二个，猪肝口感想要嫩滑，炒之前加入蛋清和淀粉搅拌备用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 咖喱猪肉松
- 香蕉巧克力马芬（松饼法）
- 酥炸龙头扣
- 反沙芋头
- 姜片糖
- 柚子皮糖
- 糖醋酸姜
- 芹菜泡椒牛肉
- 【年货之 空心油糍 ＆糖环】--- 晒一晒我的家乡特产
- 炸麻叶儿
- 虾仁毛豆炒蛋
- 全麦红豆玉米馒头
- 美味茄汁虾
- 椒盐鸭心
- 简易寿司
- 家常菜：蒜苗肉片
- 清蒸鱼
- 私房菜：虎皮鹌鹑蛋
- 鱼排色拉
- 开胃干锅土豆片
- 朴实美味：剁椒芋头
- 豆豉蒜薹炒肉末
- 香菇芹菜肉丝
- 私房菜：锦绣珍珠蛋
- 快乐笑脸煎蛋
- 什么殿什么寝的成语
- 什么殿什么王的成语
- 什么殿什么膳的成语
- 什么毁什么中的成语
- 什么毁什么制的成语
- 什么毁什么归的成语
- 什么毁什么性的成语
- 什么毁什么据的成语
- 什么毁什么清的成语
- 什么毁什么破的成语
- 什么毁什么立的成语
- 什么毁什么罚的成语
- 什么毁什么誉的成语
- 什么毁什么诋的成语
- 什么毁什么金的成语
- 正月二日偕邵筼谷过吕德常宅留饮（明·贝琼）
- 正月二日台卿李公监察毛公袁公枉驾而顾毛归（明·李梦阳）
- 正月二日夜雪用东坡聚星堂韵（清·钱大昕）
- 正月二日大雪（宋·虞俦）
- 正月二日大雪（明·于慎行）
- 正月二日寄偲儿（明·杨爵）
- 正月二日得黎婿惟和书报除大行人喜甚口占俚（明·黄佐）
- 正月二日憩双城驿（明·韩日缵）
- 正月二日探春（宋·张耒）
- 正月二日晨出大东门是日府公宴移忠院（宋·陆游）
- 正月二日朱孟瑜宅赏灯是日有雪（明·张宁）
- 正月二日游慈云为龄叟作（宋·陈著）
- 正月二日答诸公见赠之作（元末明初·蓝智）
- 正月二日至九江过陈汉卿（宋·晁公溯）
- 正月二日观社（明·杨慎）
- 胡适国学心得(精编插图版)(精)
- 百姓菜6000例/超实惠烹饪6000例系列
- 步枪/兵器王中王
- 机枪/兵器王中王
- 名刃/兵器王中王
- 手枪/兵器王中王
- 战斗机/兵器王中王
- 2014年中国公共气象服务/中国公共气象服务白皮书
- 我能打败怪兽(点读版)/不一样的卡梅拉
- 我爱小黑猫(点读版)/不一样的卡梅拉
- 我去找回太阳(点读版)/不一样的卡梅拉
- 人间最美是柳词
- 19岁当总裁--一位90后的创业奋斗史
- 管理越管越轻松
- 且向花间留晚照--诗词曲文里的不老花事