“还是给妈妈做的病号饭。
为了营养更丰富，又搭配了各种时蔬。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒养心菜的做法步骤
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1采了一把养心菜，洗净。 -
2木耳泡发。
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3冷水下锅。
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4开锅煮3分钟。
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5洗净。
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6取圆白菜和胡萝卜。
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7切丝，再切碎。
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8放一起备用。
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9养心菜切碎。
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10木耳也切碎。
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11猪肉糜切碎。
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12切一点鲍鱼，和养心菜木耳放一起。
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13热锅冷油，放椒盐粉。
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14放肉糜和圆白菜胡萝卜翻炒，放食盐。
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15炒至变色。
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16放跟食材持平的清水，如果不是给老人吃，这一步省略。
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17盖锅盖煮至汤汁快干。
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18放养心菜和木耳。
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19翻炒。
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20炒至养心菜断生即可。
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21成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜