食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌茄子的做法步骤
-
1茄子切成4块，上锅蒸熟。 -
2放入碗中凉凉。
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3用筷子夹成小条。
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4放入适量生抽。
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5锅烧热，放少量玉米油加热。
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6放入蒜末和红椒末。加一点盐炒一分钟。
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7倒入茄子中，拌匀。
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8凉凉再食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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下饭菜
午餐
晚餐
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- 雪耳山楂羹
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- 香椿鸡蛋煎饼
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- 春天护肝来点绿色食品——抹茶绿豆沙
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- 芦蒿炒香肠
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- 鲫鱼清汤
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