食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌茄子的做法步骤
-
1茄子切成4块，上锅蒸熟。 -
2放入碗中凉凉。
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3用筷子夹成小条。
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4放入适量生抽。
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5锅烧热，放少量玉米油加热。
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6放入蒜末和红椒末。加一点盐炒一分钟。
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7倒入茄子中，拌匀。
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8凉凉再食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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下饭菜
午餐
晚餐
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- 麻辣口水鸡腿
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- 鱿鱼炒饭
- 土豆肉丝
- 榴莲酥
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- 蒜蓉猪油炒麦菜
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- 老干妈香辣蟹
- 双椒豆瓣边鱼块
- 曲奇饼干
- 草莓山药泥
- 花甲蒸蛋
- 茄子 烩茄子
- 下饭菜 粉皮拌三丁
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