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诗文 素炒槐花
释义
素炒槐花的做法
“有些东西你今天不吃,明天还可以吃;有些东西你这个月不吃,下个月还能吃;有些东西你现在不吃,就要等一年咯。
素炒槐花,炒出鸡蛋的感觉。”

食材明细

主料
  • 槐花 500g
辅料
  • 面粉 适量
调料
  • 适量
  • 3瓣
  • 适量
  • 1条
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

素炒槐花的做法步骤

  • 素炒槐花的做法步骤:1
    1
    槐花我抓了三大把,大概一斤吧。洗净控干水,备用。
  • 素炒槐花的做法步骤:2
    2
    抓一把面粉,一小勺盐,拌均匀。让每朵花上都沾到面粉。
  • 素炒槐花的做法步骤:3
    3
    水烧开,垫上蒸布,放上拌均匀的槐花
  • 素炒槐花的做法步骤:4
    4
    大火蒸六分钟,取出放凉,加少许油,把粘在一起槐花稍稍抖开一些。
  • 素炒槐花的做法步骤:5
    5
    姜葱蒜切好备用。
  • 素炒槐花的做法步骤:6
    6
    炒锅下油,放入姜葱蒜炒香(葱需留一半暂时不放)。
  • 素炒槐花的做法步骤:7
    7
    倒入槐花翻炒均匀,加一勺生抽,再将剩下的葱花撒入。
  • 素炒槐花的做法步骤:8
    8
    翻扮均匀即可关火装盘。
  • 素炒槐花的做法步骤:9
    9
    特写镜头来一下。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/10 17:00:00