“鲍鱼一直被视为山珍海味，因此，鲍鱼的营养价值之高不言而喻。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、B1等。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红烧鲍鱼的做法步骤
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1鲍鱼去壳清洗干净。 -
2鲍鱼切片放盘中待用。
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3锅内烧油放入葱姜蒜末爆香，放入鲍鱼炒变色后放入适量生抽、料酒、蚝油翻炒均匀出锅即可。
小窍门
鲍鱼炒变色后放入生抽、料酒、蚝油快速翻炒均匀出锅。
所属分类：
热菜
家常菜