“超级简单的追剧小零食，搅拌一下，揉成团，切小块，烤一烤，超级简单完成。零失败，高颜值，牛奶蛋黄小饼干，追剧小零食，一口一个，超级简单哦，而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛奶蛋黄小饼干的做法步骤
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1先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉搅拌至完全融化，混合均匀备用。 -
2把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克，混合均匀。
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3把准备好的抹茶液倒入，混合均匀。
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4筛入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均匀。
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5揉成面团即可。
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6面团垫一张硅油纸。
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7用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。
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8切成一个个均匀的小方块。
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9平均的放在烤盘上。
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10顺便做一次红丝绒牛奶饼干，所有原料不变，抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。
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11同样切成一个个均匀的小方块，平均的放在烤盘上。
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12烤箱180℃提前预热，烤制10分钟。
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13牛奶蛋黄小饼干完成O(∩_∩)O
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14零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。
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15零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。
小窍门
在烤的时候，在烤箱上层放一块烤盘挡住光线，这样可以有效防止抹茶变色。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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