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糖醋排骨家常做法
释义
“非常小白简单的一道菜,孩子非常喜欢!”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
味精
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨按照肋条骨切成块。
2
水中加入葱姜料酒煮十分钟。
3
焯完水放入高压锅,里面加入姜,盐,生抽,高压13分钟!
4
压好后放油炸!
5
炸成这个样子就可以了。
6
少油小火放冰糖,根据自己喜欢的甜度放适量的冰糖。
7
炒化冰糖后放入排骨,然后加入适量清水。最好没入排骨,放入盐,味精,生抽,醋,蚝油调味!
8
大火收汤,等待没汤后撒入蒜末,有芝麻的可以放点芝麻!
9
注意最后要一定要用铲子翻炒,直至没有汤了!盘子里的汤汁就剩这么多!
小窍门
最后注意不要糊锅!
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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running up
running up and down
running up that hill
running water is never stale
running wild
run off
run on
run out
Run out of
run out of gas
run over
run over to
run past
run rings around
run riot
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更新时间:2026/7/2 14:28:28