食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
马蹄炒猪肝的做法步骤
-
1准备好马蹄，清洗干净。 -
2马蹄去皮，猪肝提前泡去血水，切成薄片。
-
3马蹄切成薄片。
-
4猪肝加淀粉和油抓匀腌一会儿。
-
5红辣椒和蒜苗都斜切，米椒切成小圈。
-
6起锅烧油。
-
7油七成热时，下入猪肝快速翻炒变色（几秒即可）。
-
8盛出待用。
-
9锅中留油，下入马蹄、辣椒、蒜苗翻炒断生。
-
10下入猪肝快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽，姜粉调味，翻炒均匀出锅。
-
11起锅装盘。
-
12好了??。
-
13成品图。
小窍门
炒猪肝要大火，时间短才可以最大限度的保持猪肝的滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
- 胡萝卜炒肉
- 酱焖鱼头
- “妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤
- 新奥尔良炸鸡翅
- 剁椒芋头
- 红酒无花果
- 可可雪花酥
- 如意蒸饼
- 五彩窝窝头
- 凉拌秋葵
- 鸡肉炒菊竽
- 手撕包菜
- 孜然土豆片
- 桑葚干
- 盐煎肉
- 苋菜鹌鹑蛋
- 回锅肉
- 曲奇饼干（平底锅版）
- 桑葚醋饮
- 蒜苔炒淡菜干
- 血麦饭
- 肉末酱香茄条
- 番茄猪肉丸子汤
- 烧豆腐
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 贫困地区的儿童用英语怎么说
- 贫困潦倒
- 贫困用英语怎么说
- 贫国什么什么的成语
- 贫国弱兵
- 贫士什么什么的成语
- 贫士市瓜
- 贫女什么什么的成语
- 贫女分光
- 贫富不均
- 贫富什么什么的成语
- 贫富悬殊
- 贫无什么什么的成语
- 贫无担石
- 贫无立锥
- 和冯银台游清凉寺留别韵（明·罗玘）
- 和冲公上人（宋·韩维）
- 和冲卿喜雨偶成（宋·司马光）
- 和冲卿晚秋过金明池（宋·韩维）
- 和冲卿雪诗并示持国（宋·王安石）
- 和冲老雪颂（宋·韩维）
- 和冲霄十月桃花韵二首（元·耶律楚材）
- 和冲霄韵五首（元·耶律楚材）
- 和况之提刑途中遇雪（宋·韩维）
- 和况之（宋·韩维）
- 和冶庵表阮怡园赏菊韵赠丹卿先生（清·陈崇牧）
- 和净因有作（宋·王安石）
- 和净因老师渔父词（宋·释子淳）
- 和净土咏（民国末当代初·饶宗颐）
- 和净字（宋·韩淲）
- 勇于真实
- 究竟真实(傅佩荣谈老子)
- 不想长大的小豆豆(适读年龄2-6岁)/儿童品格养成系列
- 快来和我一起玩儿(适读年龄2-6岁)/儿童品格养成系列
- 我们都是好朋友(适读年龄2-6岁)/儿童品格养成系列
- 京京爱上幼儿园(适读年龄2-6岁)/儿童品格养成系列
- 幽处满茶烟(上下)
- 我的公主
- 财经郎眼(8这两年经济那点事)/广东卫视财经郎眼丛书
- 人能弘道(傅佩荣谈论语)
- 爱逆转胜
- 忠义保证前途(上向关羽学习跟什么样的领导干)/漫画心理三国
- 人性向善(傅佩荣谈孟子)
- 社会进化史/民国学术经典文库
- 美好家庭必修课(优秀孩子的培养技巧)