食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
马蹄炒猪肝的做法步骤
-
1准备好马蹄，清洗干净。 -
2马蹄去皮，猪肝提前泡去血水，切成薄片。
-
3马蹄切成薄片。
-
4猪肝加淀粉和油抓匀腌一会儿。
-
5红辣椒和蒜苗都斜切，米椒切成小圈。
-
6起锅烧油。
-
7油七成热时，下入猪肝快速翻炒变色（几秒即可）。
-
8盛出待用。
-
9锅中留油，下入马蹄、辣椒、蒜苗翻炒断生。
-
10下入猪肝快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽，姜粉调味，翻炒均匀出锅。
-
11起锅装盘。
-
12好了??。
-
13成品图。
小窍门
炒猪肝要大火，时间短才可以最大限度的保持猪肝的滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
- 鸡蛋胡萝卜煎饼
- 干煸四季豆
- 银耳雪梨盅
- 蒜蓉炒空心菜
- 椒盐濑尿虾
- 芋头牛肉汤
- 蒸鸡蛋羹
- 虾粉
- 黑凉粉
- 猫耳朵
- 甜甜圈
- 卤肉饭
- 泡椒鸡杂
- 炸嫩土豆
- 芋圆烧仙草
- 豆腐肉丸子
- 芒果椰汁西米露
- 芋圆
- 水果拼盘
- 葱香腊肠司康
- 牛肉炒洋葱
- 生菜鸡蛋汤
- 芝士焗土豆泥
- 玉米面小糖饼
- 蔬菜沙拉
- not quite right
- not real
- not really
- Notre Dame
- not say a word
- not shrink from
- not signify
- not so
- not so
- not so bad
- not so bad
- not so long
- not so long ago
- not so long ago
- not so many
- 美妾换马（明·胡奎）
- 美宪佥陈公重修玉融天宝陂（明·王恭）
- 美容可观（宋·释清远）
- 美少年 其二 斋中芙蓉移自家园，喜开甚盛（清·梁清标）
- 美少年 夏夜，用棠村词韵（清·徐釚）
- 美岱召（当代·张力夫）
- 美广帅赵平斋拓贡院（宋·李昴英）
- 美庐（当代·幻庐）
- 美彭泽王令尹建清忠书院（明·刘崧）
- 美德孰如羊（清末近现代初·陈曾寿）
- 美接兄从蜀中归知刺史五叔父宦况感赋二首（明·黎遂球）
- 美文文山劾董宋臣（宋·开庆太学生）
- 美斯侄谋同予归营沙贝祖居诗嘉其志（明末清初·陈子升）
- 美斯桥步月（清·张三异）
- 美新叹（明·李东阳）
- 白罂粟/中国短经典
- 怪兽阿力酷/杨鹏大奖科幻桥梁书
- 农村集体产权制度创新与法治建设/新中国法治建设与法治推动丛书
- 上学真有趣(把地球吃进肚子小学生课外读物3年级)/校园幽默日记系列
- 基本收入(精)/鹈鹕丛书
- 每个人长得都一样/安小酷的奇幻历险
- 品制牌子 品牌设计的美学之道
- 我在未来遇见你/小青春美文
- 十万种乡愁/小青春美文
- 会喷火的老师/安小酷的奇幻历险
- 国内信用证与福费廷电子化
- 数据可视化陷阱(精)
- 邋遢大王与臭美同桌/田甜圈的小烦忧
- 黄河流域战略编制与生态发展案例
- 柏枧山房诗文集(增补本)(精)/中国近代文学丛书