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诗文 腊肉炒西芹
释义
腊肉炒西芹的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 西芹 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肉炒西芹的做法步骤

  • 腊肉炒西芹的做法步骤：1
    1
    西芹洗净切成薄片备用。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤：2
    2
    腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，放入腊肉炒出香味至出油脂。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤：4
    4
    放入西芹翻炒均匀，加入少许热水加速至熟，调入少许盐及鸡精调味即可。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤：5
    5
    即将出锅装盘。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤：6
    6
    成品图。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤：7
    7
    成品图。

小窍门

腊肉用开水浸泡一会儿切成薄片备用！
西芹不必炒太熟，保持脆爽口感！
祝愿大家新春快乐！
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/26 16:45:24