“很喜欢蒜蓉蒸菜，蒜香美味，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试试看家里也可以做出饭店味儿。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
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1准备活虾，大蒜和粉丝，粉丝用凉水提前泡软。 -
2将虾洗干净，去掉胡须，开背去掉虾线。
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3取一个盘子，将泡好的粉丝铺在盘子里铺平，把虾摆在粉丝上，大蒜切末。
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4锅中倒少许油，将蒜末放进去小火慢炒。
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5里面加生抽。
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6加盐和白糖。
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7加胡椒粉将蒜末炒成金黄色。
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8用勺子将蒜泥放到每个虾身上，凉水上锅，水开后将蒸好的虾取出。
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9小葱叶切成葱花。
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10将切好的葱花放在上面装饰一下。
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11锅中倒油，油烧好后尽在葱花上。
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12成品图。
小窍门
炒蒜末时一定要小火，炒出的蒜末才会是金黄色。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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