食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
素三鲜包子的做法步骤
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1面粉加入酵母粉和泡打粉，倒入温水。 -
2揉成面团后盖保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
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3干香菇和木耳泡发，搅碎后放入盆中，打入1个鸡蛋拌匀。
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4加入蔬之鲜，花椒粉，盐，蚝油和葱花，打入1个鸡蛋拌匀。
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5锅中加入1大勺植物油，3个鸡蛋倒入其中，搅拌成鸡蛋碎后关火晾凉。
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6鸡蛋碎放入馅料中，加入1大勺植物油拌匀。
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7面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮后放入馅料收口。
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8包子放入蒸锅醒15分钟，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
包子
午餐
晚餐
- 椒麻肚条
- 苦瓜炒五花肉片
- 西瓜冰沙
- 剩蛋白好去处——花生碎薄脆片
- 懒人晚餐——什锦焖饭
- 可乐茄子
- 小炒黄瓜
- 燕麦饼干
- 紫薯蛋挞
- 松鼠桂鱼
- 菠萝咕咾肉
- 肉夹馍
- 葱香花卷
- 五味鸭
- 自制纳豆
- 橙汁黑椒牛肉意大利面
- 酸甜杨梅汤
- 佛手茄子
- 银耳红枣马蹄糖水
- 家常酸菜鱼
- 电饼铛双味烤肉
- 榨菜青椒肉丝
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