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诗文 淡奶油餐包
释义
淡奶油餐包的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 400克
  • 淡奶油 200克
  • 白糖 40克
  • 酵母粉 4.5克
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 90克
调料
  • 3克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

淡奶油餐包的做法步骤

  • 淡奶油餐包的做法步骤:1
    1
    牛奶90克,酵母粉4.5克,面包粉400克,盐2克,白糖15克倒入厨师机内用筷子搅拌均匀。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:2
    2
    在倒入淡奶油200克,鸡蛋一个到厨师机内。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:3
    3
    能轻松拉出膜即可。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:4
    4
    然后整理成面团,盖上湿布静置10分钟。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:5
    5
    将面团分成12等份,烤盘铺蛋糕纸,将面团揉成光滑的面团,放入烤盘上面,面团可以靠的近一些。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:6
    6
    然后放入烤箱,发酵至70分钟。烤箱底部放入一碗开水,这样可以节省发酵时间发酵更快一些。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:7
    7
    取出来面团,表面均匀撒一些白面粉。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:8
    8
    然后放入42寸格兰仕烤箱,然后进行烘烤,烤箱上下火160度烘烤30分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:9
    9
    取出,成品图。美美哒来一张。
  • 淡奶油餐包的做法步骤:10
    10
    成品图来一张。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 21:23:40