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诗文
醋香带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
500克
辅料
面粉
适量
调料
玉米油
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
两个
蚝油
一勺
老陈醋
2勺
生抽
一勺
白糖
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
大料
适量
青蒜
适量
酸咸 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
醋香带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净,放料酒、葱、姜、胡椒粉、盐拌匀,腌制30分钟。
2
把里面的调料捡干净。
3
粘干面粉。
4
全部弄好。
5
准备好干辣椒、洋葱、姜、蒜片、大料。
6
老陈醋、蚝油、生抽、白糖、料酒调成一个料汁。
7
锅内放玉米油烧热,放入带鱼,中火慢慢煎。
8
两面煎至金黄。
9
倒入香料炒香。
10
倒入料汁,小火慢慢炒5分钟。
11
撒青蒜。
12
出锅。
13
美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/11 6:39:56