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诗文
藕片拌甜豆
释义
食材明细
主料
莲藕
一节
甜豆
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
老干妈豆豉
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
藕片拌甜豆的做法步骤
1
莲藕去皮洗净。
2
葱,蒜,红辣椒准备就绪。
3
莲藕切薄片,手手注意安全哦。
4
浸泡水中冲去多余淀粉。
5
葱和红辣椒切碎。
6
藕片入开水锅中焯水,捞出过凉备用。
7
甜豆依次焯水捞出过凉。
8
控干水分后盛入盘中,加蒜末,葱末,红辣椒用热油淋入激出香味儿。
9
加盐,糖,老干妈豆豉,醋,酱油。
10
搅拌均匀即可装盘。
11
家常小拌菜,爽口又方便。
12
成品图。
小窍门
家常做法,供大家参考!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 6:56:19