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诗文
家常油豆腐
释义
食材明细
主料
油豆腐
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常油豆腐的做法步骤
1
油豆腐改刀。
2
姜蒜干辣椒切好备用。
3
锅内烧水,水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。
4
锅内多放点油烧热,下姜蒜干辣椒、八角炒出香味。
5
下油豆腐炒一会。
6
加生抽、老抽翻炒均匀。
7
加入开水烧开、加盐!盖盖煮四五分钟至豆腐入味。
8
少许鸡精、白糖调味!再放点蒜叶。
9
翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/18 21:07:23